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Mojito＆Caipirinha STAND BAR 沖縄・那覇市にラム酒とカシャッサを堪能する新感覚のスタンドバー「Mojito & Caipirinha STAND BAR」をオープンしました。 当バーは、開放的な空間でリラックスしながら楽しめる新しいスタイルのバーで...

本日より9月3日（日）までの２週間、押上にある人気のイタリアン、Piccole Lampare ＆ rooftop sky bar ピッコレランパーレ＆スカイバー）にて、お得なカシャッサ・セレッタのフェアが開催されています。 パンパーレにはテラス席があり抜群のロケーション！...

9月21日（木）日本橋XEXにてカシャッサのイベントを開催させていただきます。 詳細は下記の通りになります。 〜 Cachaça & Summer Flavors Live 〜 カシャッサカクテルとXEXこだわりの料理の数々。...

J-WAVE『NX NIPPON EXPRESS SAÚDE! SAUDADE...』の放送内カルチャー・トピックにて、現在開催中の「CACHAÇA POP-UP 2023」が紹介されます。 放送予定は5月7日（日）17:00〜 Program Infoはこちら。...

お酒Webメディア「nomooo」にて、現在上映中の劇場版「名探偵コナン 黒鉄の魚影（サブマリン）」に出てくる「ピンガ」について取り上げています。 黒の組織メンバー「ピンガ PINGA」というコードネームは「カシャッサ」の別名。 詳しくはこちらからー...

「あなた × お酒をもっと楽しく」をコンセプトに、味のある酒場や、お酒が楽しくなる飲み方などを紹介する国内最大級のお酒Webメディア「nomooo」さんにカシャッサを掲載いただきました。 記事はこちらです。 https://www.nomooo.jp/article/202...

5月20日（土）カシャッサのペアリングイベントを開催いたします。 ブラジルのスピリッツ「カシャッサ」に、フレンチ、和食、南米、各国のテイストの入った自由な発想でペアリング設計。一皿とのペアリングだけではなく、コース料理を通したストーリーの設計。希少な機会ですのでご興味ある方...

＆SPIRITS CACHAÇA POP-UP カシャッサポップアップ

FRONTIER SPIRITS @郡山 2022.10.30日曜日 11:00~17:00 福島県郡山市で開催される「FRONTIER SPIRITS」に日本カシャッサ協会も参加いたします。 イベントでは世界中の蒸留酒のテイスティング、カクテル試飲、ラテン系音楽などがお楽...

6月5日（日）J-WAVE『NX NIPPON EXPRESS SAÚDE! SAUDADE...』の放送内にてCACHAÇA POP-UPをご紹介頂きました。 番組のブログ記事はこちらです。 https://www.j-wave.co.jp/blog/saude/...

3月8日（火）〜3月11日（金）の期間開催されます「FOODEX JAPAN 2022」の海外出展者セミナーにて、酒類関係者、メディア様向けにカシャッサセミナー「ブラジルのクラフトスピリッツ"カシャッサ”の可能性と未来」を開催させて頂きます。...

170年以上の歴史を持ちブラジルで最も古いカシャッサブランド「イピオカ」が再リリースされました。 イピオカはカクテルベースとしても需要が高くブラジルでは人気のブランド。 リリースを待ち望んでいた方も多いのではないでしょうか。 〜イピオカ -ypioca- ブランド情報〜...

CAPUCANA CACHAÇA カプカーナ カシャーサ カシャッサらしさと新感覚 サンパウロ産ハンドメイドカシャッサが新発売されました。 カルヴァーリョ（アメリカンオーク）で熟成後、アイラカスクでフィニッシュ。 カシャッサらしい穀物感や植物香、甘みと程よいスモーキーさ、奥...

東京のBAR、レストランバーを中心にショットバー専門のアイテムを取り扱う酒類サプライヤー武蔵屋さんのYouTubeチャンネルに出演させていただきました。 パート1は「カシャッサやブラジル」について。パート2は「簡単カイピリーニャの作り方」など、貴重な機会に感謝です。そして楽...

【メディア情報】 食の総合プロデュース会社、株式会社ヒューさんの「SIZZLE BLOG」に取り上げて頂きました。 ありがとうございました。 「食の楽しみが広がるブラジルのお酒“カシャッサ”の世界」 https://hue-hue.com/media/sizzle059/...

シモンセン株式会社様によるカシャッサを購入してバーを応援するプロジェクトです。 以下、支援内容です。 \ キンタを買ってバーを応援しよう / 新型コロナウィルスによる緊急事態宣言、夜間の外出自粛、そしてバーの営業自粛… 皆様のお気に入りのバーも休業せざるを得ない状況になって...

Weber Haus ウェーバーハウスの公式サイトができました。 https://shinanoya.co.jp/cachaca/ ウェーバーハウスは原料の栽培から瓶詰に至るすべての行程を一貫管理したこだわりのカシャッサを生産しています。品質重視の生産者として業界内でも広く...

Destilaria Seleta e Boazinha セレッタ＆ボアジニャー蒸留所 2018.10.30 ミナス・ジェライス州のサリーナスにあるセレッタ＆ボアジニャー蒸留所に行って来ました。ここでは「Seleta/Boazinha/Saliboa」を生産しています。...

ミナス・ジェライス編 2018.10.29 ポルト・アレグレから内陸部のミナス・ジェライス州ベロオ・リゾンチに飛び、そこから深夜バスでナント約9時間・・朝方、目的地の「サリーナス」という街に着きました。 朝7:00 ホドビアーリア（長距離バスターミナル）に到着...

Caipirinha de frutas フルーツのカイピリーニャ 2018.10.28 左:カシャッサ/イチゴ/パイナップル/ピンクペッパー 右:カシャッサ/パッションフルーツ/パイナップル 飲んだのはポルトアレグレの庶民の台所メルカード・プーブリコ（公共中央市場）近くに...