2022年5月1日～6月30日までの2ヶ月間、東京・中目黒の ”飲める”蒸留酒セレクトショップ「&SPIRITS」 にて「CACHAÇA POP-UP 」を開催いたします。
■ゲストバーテンダーによるカクテルパフォーマンス
”毎週火曜日” のバータイム（18:00～23:00）には、4人のカシャッサ・コンシェルジュバーテンダーにご協力いただき、カシャッサのスペシャルカクテルをご提供いたします。
７種類の熟成樽を保有している「カシャッサ・アルティザナウ」 の中でも、圧倒的こだわりを持った品質重視の生産者として業界内でも広く知られる存在。
ブラジル・セアラ州で創業。170年以上の歴史を誇り、世界最大の樽を保有。熟成のパイオニアと言われるプレミアム・カシャッサブランド。
クラフトカシャッサの中ではブラジル国内売上＆製造量No.1、伝統的な製法で生産され続ける歴史ある老舗ブランド。
リオデジャネイロ州郊外の山中に位置し、水源地帯が豊富で空気のおいしい最高の環境で、最先端の管理技術で生産されているプレミアムカシャッサ。
尚、5月3日（火）14:00〜は、日本カシャッサ協会・佐藤がカシャッサの各ブランドを使用したブラジルの定番カクテルをご提供させていただきます。
■火曜日以外（12:00〜23:00）も楽しめる！デイリーカシャッサメニュー
5月と6月の2ヶ月間は、火曜日以外の曜日でも、日中からカシャッサのスペシャルメニューをお楽しみいただけます。
◎カシャッサ飲み比べセット
カシャーサ・ダ・キンタ 3種類を飲み比べいただけます。
「カシャーサ・ダ・キンタ」は、原料となるサトウキビの栽培とカシャッサの製造に適したリオデジャネイロ州山岳地帯の標高200mの谷あいで、厳しい品質管理の下で製造されている伝統的なアルティザナウのカシャッサ。熟成樽別の個性をお楽しみください。
◎カシャッサ×カカオ ペアリング
カシャッサ各種と「ブラジル野生種バルゼアカカオ」とのペアリングメニューもご用意。肥料・農薬不使用で、アンデス山脈からアマゾン川を経て運ばれる栄養分のみで育った ”自然の恵みそのもののチョコレート” 8種類を、それぞれと相性の良いカシャッサと合わせてご紹介させていただきます。
◎カシャッサテイスティング
カシャッサ本来の味わいを。
バリエーション豊かなカシャッサ各種をお楽しみいただけます。
◎カイピリーニャ ¥990（税込）
ブラジルを代表するカクテル「カイピリーニャ」を期間中随時ご提供。
ほどよい酸味とスッキリとした味わいが、これからの季節にぴったりです。
◎カシャッサを使ったテイクアウトハイボール
カシャッサを使ったハイボール2種のテイクアウトが可能です。
ジンジャー風味かアップルテイスト、お好みに合わせてお選びください。
・カシャッサ・ジンジャー・ハイボール ¥770（税込）
・カシャッサ・アップル・ハイボール ¥770（税込）
★「日本×ブラジル」特集★
地下1階のLiquor Storeでは「日本×ブラジル」をテーマに、日本の蒸留酒とブラジルのカシャッサを特集棚に展示しております。気になったカシャッサを店頭でご購入していただけます。
初夏の目黒川沿いで飲みたくなる、スッキリ爽快なカシャッサカクテルやカシャッサをぜひこの機会にお試しください！
◆店舗情報
&SPIRITS（アンドスピリッツ） 住所：東京都目黒区上目黒1-14-6メゾンベルウッド1F/B1F
電話番号：03-6416-5417
営業時間：12:00-23:00
定休日：なし
お支払い方法：キャッシュレス決済のみ（現金使用不可）
Twitter：https://twitter.com/and__spirits
◆蒸留酒総合ウェブメディア『＆SPIRITS』
◆「&SPIRITS」オンラインショップ
ご協力会社（五十音順）
・株式会社イマイ
・H&Bジャパン株式会社
・株式会社 信濃屋食品（田地商店）
・シモンセン株式会社
・リードオフジャパン株式会社
【問い合わせ】
日本カシャッサ協会
info@cachaca-japan.jp