2018年12月7日News【2018 in Brasil/カシャッサ リア】Cachaçaria(カシャッサのお店) 2018.10.27 ブラジル最南端リオ・グランデ・ド・スル州の州都ポルトアレグレで、カシャッサリアを2店舗回って来ました。 一つは港近くのMercado público(中央市場)内にあります。 Cachaçaria do...
2018年12月6日News【2018 in Brasil/ウェーバーハウス蒸留所】〜Weber Haus蒸留所〜 2018.11.26 行ってきましたー、ポルトアレグレから車で約1時間「Ivoti(イヴォッチ)」という町にある「ウェーバーハウス蒸留所」小規模だけどオーガナイズされている素敵な蒸留所。 サトウキビの圧搾からボトリングまで一貫管理しています。...
2018年10月2日News【2018 in Brasil:ポルトアレグレ編】Porto Alegre ポルト・アレグレ 2018:10:25 10月23日〜約3週間、ブラジルに渡航してきました。 目的はカシャッサの蒸留所巡りブラジルに行くのは5回目ですが毎回ワクワクしますね。 まず最初の目的地、ブラジル最南端の州「リオ・グランヂ・ド・スル」の「ポ...